Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Карабут, Т. - Упакованные продукты вытесняют с полок магазинов товары на развес
Карабут, Т. - Упакованные продукты вытесняют с полок магазинов товары на развес
Статья
Автор: Карабут, Т.
Упакованные продукты вытесняют с полок магазинов товары на развес
2025 г.
ISBN отсутствует
Автор: Карабут, Т.
Упакованные продукты вытесняют с полок магазинов товары на развес
2025 г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Карабут, Т.
Упакованные продукты вытесняют с полок магазинов товары на развес / Карабут Т. – 2025#SOURCE#. – С.4. – 642160. – На рус. яз.
Постепенное вытеснение упаковки традиционного развесного формата торговли, объясняемое экспертами изменением пищевых привычек, ростом запросов на удобство и стремительным развитием готовых решений для быстрого потребления. По данным исследовательской компании ICMR (ГФК-Русь), за два года снижение заметно практически во всех группах товаров. В июле 2023 года на развес продавались 24,4% сладостей и снеков, в июле 2025-го - уже 22,1%. Спад доли неупакованных товаров в молочных продуктах до 8,9% (-2,2 п. п.), в хлебе - до 37,9% (-4,6 п. п.). Снижение коснулось и мясной продукции (67,6%, -1,9 п. п.), и рыбы (62%, -3,7 п. п.). В категории овощей и фруктов, где выбор часто происходит вручную, доля продаж без упаковки уменьшилась до 97,1% (-0,5 п. п.). По мнению председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислава Богданова, сегодняшний потребитель предпочитает максимальное удобство и скорость, ценит возможность купить все необходимое по пути, в том числе без необходимости ожидать взвешивания или нарезки продукта.
Карабут, Т.
Упакованные продукты вытесняют с полок магазинов товары на развес / Карабут Т. – 2025#SOURCE#. – С.4. – 642160. – На рус. яз.
Постепенное вытеснение упаковки традиционного развесного формата торговли, объясняемое экспертами изменением пищевых привычек, ростом запросов на удобство и стремительным развитием готовых решений для быстрого потребления. По данным исследовательской компании ICMR (ГФК-Русь), за два года снижение заметно практически во всех группах товаров. В июле 2023 года на развес продавались 24,4% сладостей и снеков, в июле 2025-го - уже 22,1%. Спад доли неупакованных товаров в молочных продуктах до 8,9% (-2,2 п. п.), в хлебе - до 37,9% (-4,6 п. п.). Снижение коснулось и мясной продукции (67,6%, -1,9 п. п.), и рыбы (62%, -3,7 п. п.). В категории овощей и фруктов, где выбор часто происходит вручную, доля продаж без упаковки уменьшилась до 97,1% (-0,5 п. п.). По мнению председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислава Богданова, сегодняшний потребитель предпочитает максимальное удобство и скорость, ценит возможность купить все необходимое по пути, в том числе без необходимости ожидать взвешивания или нарезки продукта.