Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Куликова, Рќ. Р . - Товароведение Рё экспертиза чая Рё кофе
Куликова, Н. Р. - Товароведение и экспертиза чая и кофе
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Куликова, Рќ. Р .
Товароведение и экспертиза чая и кофе : Учебное пособие
Издательство: Дашков Рё Рљ, 2010 г.
ISBN 978-5-394-00732-3
Автор: Куликова, Рќ. Р .
Товароведение и экспертиза чая и кофе : Учебное пособие
Издательство: Дашков Рё Рљ, 2010 г.
ISBN 978-5-394-00732-3
На полку
Электронный ресурс
Куликова, Н. Р.
Товароведение Рё экспертиза чая Рё кофе : Учебное РїРѕСЃРѕР±РёРµ / Рќ. Р . Куликова ; Куликова Рќ. Р . – РњРѕСЃРєРІР° : Дашков Рё Рљ, 2010. – URL: http://www.iprbookshop.ru/747. – РљРЅРёРіР° находится РІ базовой версии РБС IPRbooks. – На рус. яз. – ISBN 978-5-394-00732-3.
В учебном пособии рассмотрена история двух самых популярных на Земле напитков – чая и кофе, описываются факторы, оказывающие влияние на их качество, а также дана подробная информация о современном ассортименте и требованиях, предъявляемых к качеству и хранению чая и кофе. Книга основана на действующих ГОСТах, текст сопровождается иллюстрациями и уточняющими таблицами. Книга будет интересна как любителям чая и кофе, так и тем, чья профессиональная деятельность связана с этими древними напитками.
Общий = товароведение чая
Общий = товароведение кофе
Общий = экспертиза чая
Общий = экспертиза кофе
Общий = пищевая ценность чая
Общий = приемка
Общий = отбор
Общий = РїСЂРѕР±
Общий = экспертиза качества
Общий = фальсификация
Общий = правила хранения
Общий = учебное РїРѕСЃРѕР±РёРµ
Куликова, Н. Р.
Товароведение Рё экспертиза чая Рё кофе : Учебное РїРѕСЃРѕР±РёРµ / Рќ. Р . Куликова ; Куликова Рќ. Р . – РњРѕСЃРєРІР° : Дашков Рё Рљ, 2010. – URL: http://www.iprbookshop.ru/747. – РљРЅРёРіР° находится РІ базовой версии РБС IPRbooks. – На рус. яз. – ISBN 978-5-394-00732-3.
В учебном пособии рассмотрена история двух самых популярных на Земле напитков – чая и кофе, описываются факторы, оказывающие влияние на их качество, а также дана подробная информация о современном ассортименте и требованиях, предъявляемых к качеству и хранению чая и кофе. Книга основана на действующих ГОСТах, текст сопровождается иллюстрациями и уточняющими таблицами. Книга будет интересна как любителям чая и кофе, так и тем, чья профессиональная деятельность связана с этими древними напитками.
Общий = товароведение чая
Общий = товароведение кофе
Общий = экспертиза чая
Общий = экспертиза кофе
Общий = пищевая ценность чая
Общий = приемка
Общий = отбор
Общий = РїСЂРѕР±
Общий = экспертиза качества
Общий = фальсификация
Общий = правила хранения
Общий = учебное РїРѕСЃРѕР±РёРµ